La table de Sylvie

25 décembre 2014

Noël à table

Réveillon: Apéritif: champagne et ses amuse-bouches Entrées: Huitres de Marennes Oléron ou saumon fumé de Norvège St jacques et crevettes sur lit d'endives, beurre d'agrumes Fromages de chèvres Buche choc-orange "maison" Buche "Violine " du pâtissier...

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2 juin 2014

Saumon du dimanche ! ...mais pas que !

La saga du saumon n'était pas finie !!! Hier j'étais invitée chez des amis et devinez ce que nous avons mangé ............. du saumon ! Heureusement que j'aime cela ! Voici les photos du super menu d'hier, il manque juste le dessert qui était une coupe...

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4 mai 2014

Repas dominical

Verrines avocat/mozzarella/tomates Asperges sauce hollandaise "maison" Lapin au vin blanc et moutarde au pain d'épices et petits pois au lard (on a oublié la photo) Fondant au chocolat "pas maison " !!!

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10 mars 2014

Le fromage c'est "vachement"bon !

Hier je recevais mes meilleurs amis et je leur ai fait un menu "tout fromage" Ma table avec des décors "vache" prêtés par une collègue: Apéro: crémant de Bourgogne avec liqueur "LOUGALINA" (spécialité d'un artisan de chez nous : cacao/agrumes/gingembre)...

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26 décembre 2013

Noël en famille

Repas du réveillon: Champagne avec toasts fromage frais/tartinade de tomates, feuilletés aux escargots, bouchées d'asperges au magret séché et parmesan Puis huitres (de Marennes-Oléron bien-sûr) et saumon fumé et Mongolfières de poisson et St Jacques...

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11 novembre 2013

Encore un bon repas

Encore une bonne journée marquée par la convivialité, l'amitié et la gourmandise A l'apéro: mousse de betterave au boursin, crevettes, quiche accompagné de champagne Fondue au comté Puis trou à la pomme et au calvadosFromages blanc au coulis de fruits...

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22 septembre 2013

Un bon petit repas entre amis

Pour la fête de la gastronomie, petit repas chez moi. Nous étions 4 Apéro: Champagne sirop de coquelicot et asperges à la parmesane Toasts aux rillettes de canard et à la mousse de thon au pamplemousse Velouté froid de petits pois et chantilly de chèvre...

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16 septembre 2013

Les 20 ans des jumeaux

Dimanche j'ai été invitée aux 20 ans des jumeaux de mon amie Patou, frères de ma filleule. Nous avons fêté cela au restaurant "Les 3 becs" à PONT DE BARRET dans la Drôme C'est le tonton des jumeaux, Olivier qui est un des propriétaires, qui nous a régalé...

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31 août 2013

Début de week-end

Apéro de vendredi soir: Mousse de betterave au sézame Cake aux poivrons Pizzas Apéro et dessert de samedi midi : Pain fourré au pesto et confit de tomates avec du Comté Tartes aux framboises du pâtissier Pour midi j'avais fait aussi une pintade aux tomates...

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16 juin 2013

Repas gastronomique chez Les MA

Encore un dimanche à table avec mes super amis gastronomes. Nous étions chez Jacqueline et Michel. Repas sur la terrasse et sous la tendue du coup les photos sont un peu bizarres et je ne suis pas encore habituée à mon nouvel appareil Champagne et son...

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