La table de Sylvie

29 janvier 2012

Joues de porc

Depuis le temps que Lavoinette nous parle des joues de porc sur son blog "cuisiner pour survivre", j'avais très envie d'en faire, mais jusqu'à présent je n'en avais pas trouvé. Hier au supermarché: que vois-je ? des joues de porc Le boucher m'a conseillé...

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29 janvier 2012

Tajine et cie

Hier soir je recevais deux couples d'amis. Apéro au champagne accompagné de feuilles d'endives au roquefort et d'autres au chutney d'abricot et magret séché (tout "maison")et des flutiaux de jambon au foie gras (du Périgord) et quelques cuillères d'avocat...

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28 janvier 2012

Crème à l'orange

CREME à l'ORANGE 25 cl de jus d'orange frais ou en bouteille+ 60 g de sucre + 25 g farine ou 10 g de maizena + 3 oeufs Dans une casserole, mélangez la farine, les œufs et le sucre. Délayez avec le jus d'orange. Faites chauffer doucement sans cesser de...

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28 janvier 2012

Chou farci

Ce matin, profitant d'un peu de soleil enfin arrivé (on ne l'a pas vu depuis 3 mois), je suis allée faire le plein au marché de MACON et boire un petit café avec les copines. Un petit tour chez une formidable productrice de légumes: carottes, celeri rave,...

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23 janvier 2012

Rencontre à LYON

Encore une belle rencontre à LYON avec des filles du Gang des Lyonnaises (Alice, Cyrille, Athénaïs, Nadine) Après le champagne apporté par Alice,c'est Cyrille qui nous a régalé d'une délicieuse chorba (soupe nord-africaine) et d'une belle galette des...

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17 janvier 2012

LYON , me voilà

Blog en congés ... Je vais partir quelques jours dans ma bonne ville de LYON. Occasion de voir la famille bien-sûr mais aussi shopping avec des copines à LA PART-DIEU Repas chez Cyrille , une Marmitonne, avec 3 autres filles du Gang des Lyonnaises (Nadine,...

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16 janvier 2012

Régal dominical

En entrée une petite assiette de méli-mélo de crevettes et noix de St jacques poêlées avec crème et curry sur des tagliatelles de poireaux et carottes: un délice.... En plat de la palette de porc fumée sur lit de haricots roses ! (ce sont des haricots...

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16 janvier 2012

Galette

J 'ai fait une galette mais je ne l'ai pas goûté car c'était pour mon association pour la buvette après le concert de notre chorale. On s'est fait plaisir en chantant des chansons françaises et c'était super avec une belle acoustique dans une église

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14 janvier 2012

Morue

Coucou ! encore une semaine que je n'ai pas vu passer ! Rien de terrible en cuisine donc rien sur mon blog .... Mais aujourd'hui samedi : une envie vite satisfaite. De la morue et des pommes de terre et voilà une belle fricassée même si mes oignons ont...

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8 janvier 2012

Salade et pot au feu

Pour samedi soir: Assortiment de salades vertes, du magret séché maison, quelques lardons, une pomme de terre, des noix, un oeuf et des croutons avec une sauce moutarde à l'ancienne, huile de noix et vinaigre balsamique Le pot au feu du dimanche qui a...

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