Le Gang des Lyonnaises a encore sévi !
Nous nous sommes retrouvés les 8 Nanas du Gang :
Marie-Claude, Cyrille, Marie-Thé,
Alice, Athénais, Bébé, Nadine et moi, plus Jérome le futur époux de Nadine
cette fois-ci chez Marie-Claude.
Celle-ci nous a fait découvrir la cuisine arménienne de sa grand-mère
et nous avons passé une excellente journée.
On a tellement plaisir à se retrouver autour de bons petits plats
que l'on a complètement oublié de prendre des photos !!
Vous pouvez aller sur le blog de Marie-Claude pour le menu:
http://chiffonsmacarons.canalblog.com/archives/2012/05/12/24246018.html
Un excellent moment de gourmandises et de convivialité à renouveler ...
PAS DE CUISINE...
Je vais me mettre les pieds sous la table pendant quelques jours
A la semaine prochaine...
Repas gastronomique
Comme je vous l'ai déjà expliqué, j'ai 3 couples d'amis
avec lesquels nous nous retrouvons autour d'une bonne table
Hier c'étaient Marie-Thé et Jo qui nous recevaient.
On a commencé à 13h00 pour finir à 21h30 !
Avec juste une pause digestive de quelques minutes sur la terrasse,
car avec la pluie pas moyen d'aller faire une balade.
Allez on commence:
L'apéritif
Pour accompagner le crémant, quelques mises en bouches:
asperges vertes poelées au jus d'orange,
une verrine "Hawaï": pamplemousse, surimi, cours de palmier, crevettes
une verrine tomate/mozza/basilic
des toasts de noix de pétoncles sur Comté fondu
Puis des carottes et des radis accompagnés
de sauce aux herbes et des brochettes de tomates cerises.
Entrée
Aumonière de saumon aux épinards et chèvre
accompagné d'un vin blanc du Bugey
Le plat:
Caille bardée rotie et flambée au Calvados
sur lit de pain d'épice et foie gras avec pomme et cardons
sublimée par un Bourgogne Côtes de Nuits
Une pause : ouf
avec un petit trou glacé citron/liqueur de verveine "maison"
Vinrent ensuite
un magnifique plateau de fromages avec un Epoisse extraordinaire
puis une charlotte aux fraises
Café, mini-meringues, chocolats et pousse-café
ont permis de terminer ce sublime repas
Beaucoup de convivialité, de partage et surtout d'amitié autour de la table.
Les 2 prochaines rencontres sont déjà notées sur le calendrier...
Soirée entre filles
Hier soir, soirée entre filles avec ma belle-fille,
mon fils étant au foot et à un concert avec ses potes.
Au menu: soupe d'oseille et asperges gratinées
puis soirée devant The VOICE !
Voici mes asperges:
J'ai roulé mes asperges (cuites) dans 2 tranches de bacon
et dessus j'ai versé un mélange crème et gruyère rapé
et juste sous le grill pour gratiner.
C'est meilleur avec du parmesan mais je n'en avais pas...
On revient à la cuisine !
Merci pour votre soutien suite à mon message d'hier.
Cela va un peu mieux au niveau du cou grace à un produit donné
par la pharmacienne contre les brûlures
et des cachets aussi
mais j'ai les paupières un peu gonflées et les yeux qui piquent aujourd'hui .
Enfin tout cela à cause de quelques noisettes de produit...
On va revenir aux bons petits plats que j'ai faits ces derniers jours !
Tout d'abord une tartine aux knackis
et béchamel aux restes de fromage
Puis une tarte "soufflée" faite avec le reste de béchamel au fromage.
Dommage que le soufflé retombe vite
Et enfin à midi
un hachis parmentier "LAVOINETTE" .
En effet comme Sandrine je congèle mes restes de viande
(ici des reste d'un baeckoffe)
et je m'en ressert dans différents plats
Bon samedi
Là je vais aller acheter quelques fleurs pour égayer la terrasse.
ALERTE !!!!
Si comme moi vous avez trouvé un échantillon de crème
"NUDE MAGIQUE" de l'OREAL
dans votre magazine féminin, attention avant de l'essayer....
Moi je suis sortie pleine de boutons sur le visage
et plaques rouges sur le cou
et cela me brûle....
Comme c'est un échantillon,y il n'y a rien de précisé dessus
et j'ai vu sur des forums que je ne suis pas la première à avoir réagi comme cela.
J'ai envoyé un message à l'OREAL mais pas de réponse
J'espère que cela va passer rapidement car cela me tient bien compagnie !
ALORS MEFIEZ VOUS !!!!
1er mai
Tout d'abord un bouquet de muguet
pour vous souhaiter "tout le bonheur du monde..."
Puis mon repas de midi:
Verrine de mousse d'avocat et thon
+tomates ciboulette
Pot au feu de langue de porc
Soirée plus light !
Après le hambuger de midi, voici un souper plus light:
Soupe aux fanes de radis
(avec un peu de crème quand même !)
Radis et tomates au fromage blanc aux herbes fraiches
Hamburger maison
Une envie ....vite assouvie !
Allez on empile:
du pain +unetranche de cheddar + des tomates + des oignons + de la sauce bourguignonne
+une tranche de bacon grillée+ un steak + des rondelles de cornichons aigre-doux +
de la salade verte + de la sauce tartare+ du cheddar + du pain
Un peu haut pour croquer mais SUPER bon
Avec quelques pommes de terre sautées !
Bonjour les calories .....
Cadeaux
Pour mes 49 ans j'ai été super gâtée.
Qu'est-ce que cela va être pour les 50 !!!!
Deux orchidées différentes
Des arums, une azalée japonaise, du muguet
Un bon pour des cours de cuisine à l'Atelier des Chefs à LYON
(j'ai déjà repéré des cours qui me plaisent bien. A faire en Mai ...)
et un livre sur le chocolat
Et aussi des spécialités lyonnaises:
Cocons, Toques et Coussins de la célèbre maison VOISIN:
un régal !!!!
UN GRAND MERCI à TOUS