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La table de Sylvie
La table de Sylvie
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31 janvier 2016

Menu dominical 31 Janvier 2016

Menu dominical 31 Janvier 2016
Avec l'apéro des toasts de moules/beurre d'escargot Choucroute maison (cuite 3h00 avec saucisses de Morteau, palette de porc fumée, lard, knackis) Poires au sirop / mousse chocolat-caramel Le tout arrosé d'un Riesling 2011 de la famile KUNTZ
Posté par sylviej01 à 19:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
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18 janvier 2016

Meringues "pour les nuls"

Meringues "pour les nuls"
Enfin réussies ! 2 blancs d'œufs 120 g de sucre semoule(Battre les blancs en neige ferme.Ajouter le sucre par petites quantités tout en continuant de battre.Préchauffer le four à 120°C (thermostat 4).Déposer immédiatement de petits tas de meringue sur...
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11 janvier 2016

Galette des rois

Galette des rois
Voici ma traditionnelle galette. Je l'ai emportée dans mon association ce soir pour fêter l'arrivée de mon petit fils ! La recette: Mélanger 125g de beurre mou et 100g de sucre, rajouter 2 oeufs entiers et 200 g de poudre d'amandes, et une lichette de...
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3 janvier 2016

Naissance

Naissance
ça y est , la cigogne est passée ! Je suis mamie !!! Théo est arrivé cet après-midi, beau bébé de 4kg ! J'ai hâte de le voir !
Posté par sylviej01 à 17:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
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1 janvier 2016

Pour 2016: Tchin Tchin !

Pour 2016: Tchin Tchin !
En 2016, je lève mon verre de Champagne à votre Santé ! Que cette nouvelle année soit pétillante de joie et de gaieté, Que l’ivresse de l’Amour vous envahisse et adoucisse vos journées, Que l’euphorie de l’Amitié accompagne vos soirées, Et que les bulles...
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1 janvier 2016

Menu du 31 décembre 2015

Menu du 31 décembre 2015
Avec une amie, nous avons partagé Un mojito et des bricoles à l'apéro: Verrines rillettes saumon/thon/mascarpone et purée d'avocat Roulé de magret séché "maison" à la crème de roquefort Toasts jambon/comté Puis des gambas à l'armoricaine et frites de...
Posté par sylviej01 à 11:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
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