La table de Sylvie

29 avril 2013

Repas des 50 ans

L'amitié est la plus belle des choses. Alors encore un bon repas pour fêter mes 50 ans en compagnie de mes amis fidèles Apéro:Cocktail royal oléronais (cognac à l'orange et champagne) Amuses bouches: Roulé épinard/saumon,madeleine au chorizo, feuilleté...

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22 avril 2013

Paté en croute

Pour fêter mon anniversaire, j'avais invité mes amis à l'apéro.Je me suis lancé dans la confection d'un pâté en croute . Comme je ne suis pas la championne des pâtes, j'ai acheté de la pâte brisée épaisse que j'ai garni d'un mélange d'échine de porc,...

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13 avril 2013

Délices de St jacques

L'autre jour à Auchan, de belles noix de St Jacques fraiches à un prix très abordable Alors pour fille et moi deux belles assiettes avec du riz blanc, des tomates cerises et une petite sauce crème/échalottes/citron/persil Un régal ! Un nouveau cours d'art...

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8 avril 2013

Tartine et chamonix orange

Il restait des bruchetta donc ce soir tartine Tomates/thon/persil/parmesan/ oeuf au plat Et un p'tit clin d'oeil à Mamy Lulu: voilà ce qu'il reste des Chamonix orange après le passage de tes petits enfants! Un Chamonix orange sur la plage à Oléron, c'est...

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7 avril 2013

Dimanche en famille

Encore un bon repas très apprécié: il n'y a pas de reste ! Apéro (Riesling) et bruschetta au mascarpone à l'aneth et saumon fumé Salade composée avec avocat/crabe/crevettes/tomates Sauté de porc coco/curry et riz Basmati Coupe "Sophie": galette bretonne/fromage...

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7 avril 2013

Menu du samedi soir

La maison est pleine: fille, fils, belle-fille, soeur, beauf et neveux + les bestioles (3 chats+ 1 chien) ! Hier soir notre repas: Apéro: punch planteur et samoussas au boeuf (une première pour moi) Soupe Chorba de Cyrille Gateau au yaourt aux cerises...

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6 avril 2013

Spaghettis

Des spaghettis avec des restes: poulet, tomates, petits pois, un peu de crème, du parmesan...

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4 avril 2013

Bruschetta façon Vivie

Bonsoir Une première pour moi: des bruschetta J'ai pris ce que j'avais dans mon réfrigérateur: des lardons, du fromage "taostinette", du reblochon, du parmesan, des tomates, un oignon J'ai fait revenir dans l'huile d'olive oignon et lardons puis les tomates...

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2 avril 2013

Cours de cuisine

Bonjour Vendredi dernier je suis allée à un cours de cuisine chez "L'Atelier des Chefs" à LYON. Nous n'étions que 5 donc presque un cours particulier avec le chef Philippe et nous avons pu bien participer et discuter. C'était prévu sur 2h00 mais nous...

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