La table de Sylvie

21 juillet 2011

21 juillet ?

Et oui on est bien en juillet ... On a rangé le barbecue et ressorti la cocotte minute. Un petit rôti de boeuf braisé (8,50€ le kg) avec oignons et vin rosé et cuit doucement 2 h00 à la cocotte minute. Et j'ai fait des criques de pommes de terre et courgettes....

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20 juillet 2011

Mon blog

Bienvenue aux nouveaux et nouvelles qui découvrent mon blog, comme Dave1isa dernièrementEt merci aux ancien(nes) toujours fidèles Sur ce blog, je ne mets que des photos et mes menus car souvent les recettes de mes plats sont connues. Mais si vous souhaitez...

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20 juillet 2011

Ou est passé le soleil ?

Deux jours de vacances sans soleil et j'en ai marre ! Je crois que je vais retourner au boulot lundi ... Sinon hier soir : tartine du soleil (on se rattrappe comme on peut !): jambon+tomates cerises +mozza+basilic A midi: jambon grillé avec pâtes et ratatouille...

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18 juillet 2011

Carpaccio de....

non ce n'est pas du concombre mais des .................. courgettes avec un tartare de tomates, des boules de mozarella et du surimi Le tout mariné avec du citron et une très gouteuse huile d'olive et du basilic et un peu de parmesan. Une idée chipée...

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16 juillet 2011

Repas du 16/07

8 à table en ce beau samedi donc on sort les grosses portions. En entrée: timbales de Jeanne toujours très appréciées Puis côtes de porc au barbecue et gratin de pommes de terre et tomates (avant cuisson) En dessert un superbe gateau aux fruits rouges...

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16 juillet 2011

Apéro

Ayant des invités quelques jours, j'ai préparé une sangria et quelques bricoles à grignoter. Grace à mon pot de pesto rosso, quelques toasts avec anchois ou mozzarella (Super miammm !) et des madeleines salées et brochettes de melon/jambon cru.

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14 juillet 2011

Tarte aux fruits rouges

La photo n'est pas terrible et j'ai pas eu le temps de la prendre mais la tarte était bonne !

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12 juillet 2011

Carrés d'été

J'avais acheté des carrés de pâte feuilletée "Croustipâte". Mais impossible de faire des "paniers" donc sont restés en carré ! J'en ai garni deux de courgettes cuites+jambon+parmesan+gruyère+tomates séchées+huile d'olive et basilic et deux autres de moutarde+tomates...

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10 juillet 2011

Dimanche pluvieux

De gros orages cette nuit et ce matin, pas de dégâts mais une grosse pluie qui va faire du bien mais qui embète tout le monde un dimanche ! A midi pour mon fils et moi: un taboulé maison (manque un peu d'assaisonnement mais quoi ?) Puis la 1ère utilisation...

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10 juillet 2011

PESTO ROSSO

Sur une idée de Kiki (http://unptitcoindeparadis.over-blog.com/) qu'elle même avait trouvé sur le blog de Carinette, voici mon pesto rosso 8 tomates séchées conservées dans de l'huile, une tomate mondée et épépinée, 4 feuilles de basilic, 30g de parmesan...

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