21 juillet ?

Et oui on est bien en juillet ...

On a rangé le barbecue et ressorti la cocotte minute.

Un petit rôti de boeuf braisé (8,50€ le kg) avec oignons et vin rosé
et cuit doucement
2 h00 à la cocotte minute.

Et j'ai fait des criques de pommes de terre et courgettes.

J'ai rapé 2 courgettes et 3 pommes de terre, ajouté 2 oeufs, du sel, du poivre, un peu de cumin, du basilic, du gruyère rapé, une échalotte et un petit peu de farine. J'ai déposé mes criques dans une poele bien chaude avec un peu d'huile et laissé cuire quelques minutes de chaque coté.
A servir avec une  sauce tomate.

Comments

[brigitte]

chouette ton roti

hummmm
bisous poulette

[plumedange]

simple et délicieux! idéal pour les vaca,ces!