FLAN DE FOIE GRAS
Ce midi nous sommes allés manger avec mes collègues dans un resto au bord de Saône.
Un déjeuner en terrasse qui nous a fait du bien.
Une de mes collègues avait pris une entrée: flan de foie gras et salade et le plat du jour
Nous, le plat du jour (poulet à la menthe et au citron) / purée maison et le dessert
A la fin du repas, nous avons dit en rigolant au patron que nous regrettions un peu de ne pas avoir pris l'entrée qui avait l'air fameuse. Au moment de payer il nous a donné chacun un flan de foie gras enveloppé dans de l'alu ! Un beau geste commercial...
Donc ce soir:
flan de foie gras tiède
sur lit de salade verte et tomates
C'est original, on ne sent pas vraiment le foie gras mais c'était très bon.
Pour répondre à vos commentaires : il s'agit du restaurant Les TUILERIES à MACON qui est tout au bout du Quai des Marans et en bord de Saône. Le patron est très sympa en effet , les prix très raisonnables notamment à midi et la cuisine faite "maison"
Et non Athénaïs , nous n'étions pas que des femmes !