La table de Sylvie

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21 décembre 2016

Bientôt Noël

On prépare notre foie ! A midicuisse de chapon purée de patate douce et petits pois

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11 décembre 2016

Canard du dimanche

Coucou, me revoilà ! Ne vous inquiétez pas, on mange toujours mais j'oublie de faire des photos ! Ce dimanche cuisses de canard cuites tout doucement à la cocotte avec vin blanc et gousses d'ail et servies avec une garniture "grand-mère"= pommes de t...

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20 août 2016

Paella

Jeudi nous étions 6, donc mini paëlla J'essaie de vider mon congèl donc faites avec restes de poulet et de fruits de mer mais bien bonne quand même Hier filet mignon farci avec des tomates séchées, du fromage en tranches et roulé dans jambon cru et cuit...

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16 août 2016

Souris d'agneau confite à la provençale

Tout est dans le titre ! Un régal ....

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16 mai 2016

Boeuf haché

Que peut-on faire avec 2 steack de boeuf haché ?2 recettes 1/ Un hamburger maison: on assaisonne la viande avec sel, poivre, ail en poudre, et oignons cuits, et on fait cuire. Sur du pain (ici oriental aux graines de Marie Blachère) j'ai posé d'un côté...

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9 mai 2016

Aiguillettes de poulet

Mon plat dominical: Aiguillettes de poulet sauce crème/ moutarde et navets nouveaux braisés et voici les 1ères roses de 2016 (photos prises ce lundi sous la pluie, grrrrrr)

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14 février 2016

Tripoux

Aujourd'hui j'ai mangé des tripoux d'Auvergene, achetés tous prêts lors d'un séjour dans cette belle région. C'est fait avec une farce à base d'agneau, de porc et de tripes de veau roulée dans une pansette de veau et cuits dans une sauce tomate Cela ressemble...

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19 décembre 2015

Plat léger

Avant les fêtes, on essaie de faire "léger" Aujourd'hui faux filet grillé ( directement du producteur) et haricots verts aux noisettes

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2 novembre 2015

Poulet au curry-riz

Pour agrémenter un reste de poulet, une sauce curry-crème et un peu de riz nature en accompagnement.

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5 octobre 2015

Un plat de saison: le boudin

Boudin avec purée de pomme de terre et compote de pommes du jardin

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