La table de Sylvie

22 octobre 2011

Tripes

Coucou me revoilà! Tout va bien, merci Kiki de t'inquiéter. Après un week-end de stage de chorale, le week-end dernier j'étais à PARIS . Temps superbe: ballades, shopping Théatre : Les Bodins : très bon pour le moral (un conseil : allez-y c'est super...

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3 septembre 2011

Carpaccio

Carpaccio de boeuf et sa salade fraicheur

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6 août 2011

Côtes de porc

Des côtes de porc que j'ai fait mariner avec de la moutarde au miel, du curcuma, du paprika, de l'ail, du citron, de l'huile d'olive, du thym, du romarin et cuites au barbecue.

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10 juillet 2011

Dimanche pluvieux

De gros orages cette nuit et ce matin, pas de dégâts mais une grosse pluie qui va faire du bien mais qui embète tout le monde un dimanche ! A midi pour mon fils et moi: un taboulé maison (manque un peu d'assaisonnement mais quoi ?) Puis la 1ère utilisation...

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9 juillet 2011

Menu du samedi

Pour moi toute seule à midi Concombre au fromage blanc Escalope milanaise et pommes de terre de Noimoutier sautées Café et meringue du pâtissier (je n'arrive toujours pas à les faire) Cet après midi: soldes en ville !!!! (j'ai attendu la 2ème démarqu...

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9 juin 2011

Merci les alsaciens

Coucou Ce soir nous nous sommes régalées, ma fille et moi, avec des fleishnaka. Trouvés à LIDL, ils sont délicieux. J'aime bien ce magasin car ils ont souvent des spécialités de diverses régions.

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14 mai 2011

Porc Orloff

Je crois que j'en avais déjà fait mais il y a longtemps. J'ai pris un morceau de porc dans l'échne que j'ai fait cuire doucement aevc des oignons et du vin blanc. Je l'ai laissé refroidir puis coupé en tranches et j'ai mis du bacon et du gouda. Reficelé...

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19 mars 2011

Ce midi

Pour moi, andouillette sauce champagne /moutarde pommes de terre cuites au M.O et grillées sur la plancha Pour Fifille, poulet au champagne/curcuma/tomate Et pour ce soir Gateau à l'ananas et Noix de coco

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15 mars 2011

Quiches et cie

Une nouvelle pâte feuilletée achetée en promo et hop c'est partie pour opération quiches et cie. 1/ Une tarte aux poireaux et jambon et des mini-quiches avec une base de fromage faisselle+2 oeufs+crème+sel et poivre 4 aux endives et magret séché 3 au...

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6 mars 2011

Boeuf en sauce

J'ai découpé un morceau de basse-côte à braiser en petits morceaux que j'ai fait revenir dans un peu d'huile d'olive, j'ai salé, poivré, rajouté 2 carottes et une échalote, un peu de farine, du paprika, du vin blanc et une brique de coulis de tomate....

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