28 mars 2012
Defi de mars: les verrines
Pour le défi du mois proposé par Joana:
Après la verrine faite l'autre dimanche
(mousse de betterave sur lit de concombre)
en voici d'autres:
Velouté de potiron aux petits lardons
Verrine de mousse d'asperges vertes et saumon fumé
Verrine de mousse d'avocat et truite fumée
Verrines tricolores (avocat/betterave/thon)
Crème de sardines, crouton , tomate cerise et tuile de parmesan
Compotée de tomate sur crème de thon
et son crakers
Verrine de pommes /fromage blanc sur lit de spéculoos
Verrine de mousse de poire
façon Cyril Lignac
Joana: tu prend celles que tu veux pour ton montage...
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