La table de Sylvie

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16 août 2016

Souris d'agneau confite à la provençale

Tout est dans le titre ! Un régal ....

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24 juillet 2016

Gourmandises du week-end (24/07)

Tarte aux oeufs au plat ! C'est comme cela que l'on appelait la tarte aux abricots quand on était petits ! Brioche au sucre

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18 juillet 2016

17 juillet 2016

Apéro : cocktail : curaçao+grand marnier+vodka+jus orange Entrée: salade verte+tomates marinées+oeufs +mousse de fromage blanc aux herbes Plat: marmite de la mer Dessert : coupe glacée façon vacherin: glace vanille et framboise, meringue, coulis de fruits...

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11 juillet 2016

Repas du 10 juillet

En attendant la finale du foot, on a mangé dimanche midi: Velouté froid d'asperges et fromage frais de chèvre Saumon mariné cuit au barbecue avec épinards et pommes noisettes Verrines bleu/blanc /rouge

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19 juin 2016

Tarte flambée "rapide"

Hier soir une petite tarte flambée J'ai trouvé de la pâte feuilletée ronde en petit format, idéal pour une personne seule J'avais des lardons de bacon, un oignon, de la crème fraiche, et des tranches de fromage fondu 5 Mn au four à 240° Voilà le résultat...

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11 juin 2016

Poulet/polenta + panacotta

Un petit plat tout simple Du poulet grillé, une courgette et des poivrons et des frites de polenta et en dessert une panacotta avec coulis framboises / groseilles

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9 juin 2016

Pain farci pour apéro

J'ai fait ce pain farci pour un apéro J'ai acheté une boule de pain que j'ai découpé en carrés (sans aller jusqu'au fond), je les ai garnis de pesto de basilic, de bacon, de mozzarella et de cheddar, puis passé au four 15mn T° 150 C'était bon mais la...

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9 juin 2016

Saumon et petits palmiers

Bonjour, Me voici de retour, après une période grise au niveau moral donc pas envie de cuisiner .... Aujourd'hui papillotte de saumon à la mozzarella Pour 2 personnes: 2 pavés de saumon, 1 boule de mozzarella, 2 tomates, herbes de Provence, basilic, -...

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16 mai 2016

Boeuf haché

Que peut-on faire avec 2 steack de boeuf haché ?2 recettes 1/ Un hamburger maison: on assaisonne la viande avec sel, poivre, ail en poudre, et oignons cuits, et on fait cuire. Sur du pain (ici oriental aux graines de Marie Blachère) j'ai posé d'un côté...

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9 mai 2016

Aiguillettes de poulet

Mon plat dominical: Aiguillettes de poulet sauce crème/ moutarde et navets nouveaux braisés et voici les 1ères roses de 2016 (photos prises ce lundi sous la pluie, grrrrrr)

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