8 mai 2015
Blanquette de saumon
Tout simple et bien bon !
La recette hyper facile:
Faire revenir une échalotte dans du beurre, ajouter les cubes de saumon
puis les champignons et un peu de fumet de poisson en poudre, un soupçon de vin blanc,
laisser mijoter quelques minutes, puis ajouter de la crème et un peu de jus de citron.
Cuire tout doucement 5/10 mn. Rectifier l'assaisonnement si besoin et servir avec du riz
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