Le retour !

Et oui une semaine c'est trop vite passée !

Surtout avec un temps exceptionnel
et une eau de baignade plus chaude qu'en Méditerranée.
Si , si !!!

Je n'ai pas eu le temps de manger tout le poisson que je voulais !
et surtout j'ai souvent oublié de prendre des photos.
C'était vraiment les vacances en fait !!!

Voici quand même :

des cétaux, petits poissons péchés
par les bateaux du Port de la Cotinière:
c'est extra juste passés au beurre.

Et j'ai fait aussi des huitres chaudes
avec de la sauce hollandaise.
Un délice

Sans oublié les moules au pineau et à la crème, de l'aile de de raie aux capres,
un colinot au court bouillon, des chipirons, des sardines grillées au barbecue ,
des crevettes grises à l'apéro avec un verre de pineau, etc ...

Et en dessert

du tourteau charentais

et des croustades aux pommes flambées au cognac !

Si vous ne connaissez pas l'Ile d'Oléron, je vous conseille d'y aller.
C'est une belle île, moins touristique et huppée que l'Ile de Ré et qui a su conserver des coins de nature superbes et sauvages et de superbes plages

Si vous voulez des "tuyaux" n'hésitez pas ....

Jeudi soir on est resté jusqu'au coucher du soleil
Il faisait encore 28° à 22h00 !

Comments

[chiffonsmacarons]

Une semaine remplie à 100 % d'après tes dires, tu as rapporté plein de souvenirs et pleins de recettes



Merci pour ta recette de moules, Mr Macarons veut la tester, moi les 200 gr de beurre m'arrêtent un peu, mais je vais le laisser faire



Bisous et bonne continuation

[kitchenette]

Wouhaaa !! Quelle chouette semaine ça a du être !! Je ne connais pas, et j'espère pouvoir découvrir un jour .. Ce serait avec bonheur au vu de ce que tu décris !!

Bisoussss

kiki