13 mars 2011
Repas chez des amis
Aujourd'hui j'étais invitée.
Avec des amis on se reçoit à tour de rôle . Et chaque fois c'est un régal.
Chez Josiane et Michel voici ce que nous avons mangé:
Apéro: cocktail liqueur de framboises/grand marnier et champagne
et son assiette de mignardises
brochette de pain d'épices et foie gras, mini aux olives, tarte au st marcellin et myrtilles, mousse de carottes au crabe, radis au fromage et croissant au thon
Choucroute de la mer (haddock+saumon+julienne)
et sa sauce au beurre blanc accompagné de Riesling
Plateau de fromages affinés et sa mâche à l'huile de noix et Saumur Champigny
Soupe de poires "Cyril Lignac" et mouillette de pain d'épices et langues de chat maison et champagne
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