La récap du défi
Je suis un peu déçue car peu de participantes
mais il y a la qualité !
Ma proposition :
faire des quenelles,
j'entendais par là de vraies quenelles lyonnaises.
Certaines ont essayé (sans succès comme Kiki),
d'autres ont réussi (Joana)
et d'autres ont interprété à leur façon
(Lavoinette, Kiki et Brigitte)
Mais les résultas sont superbes :
Les quenelles aux cèpes et crevettes et leur sauce
chez Joana
http://latabledessaveurs.over-blog.com/article-defi-de-fevrier-les-quenelles-100505172.html
La fleur de quenelles à la tomate
de Lavoinette
http://www.cuisinerpour-survivre.com/article-defi-de-sylvie-la-quenelle-99972522.html
Et les desserts:
Les quenelles de mousse de mascarpone au caramel au beurre salé
de Sophie-Kiki
http://unptitcoindeparadis.over-blog.com/
et les quenelles-sushis au fruits de Brigitte
http://lesbuffetsdebrigitte.over-blog.com/#
BRAVO à TOUTES
ET JE VOUS INVITE A TENTER LES VRAIES QUENELLES !!!!
Maintenant place au défi lancé par JOANA:
les verrines