1 janvier 2011
Menu du Réveillon
Pour nous aider à passer le cap de la nouvelle année,
voici le menu du réveillon partagé avec ma soeur, mon beau-frère et des amis.
Tout d'abord ma table en or et blanc.
Puis l'apéro: champagne avec un mélange de liqueur d'orange, de jus de citron et de rhum avec une assiette de mignardises: toasts à la tapenade, feuilletés aux escargots, verrine de mousse de poulet et tuile de parmesan, toasts au foie gras et confit de coing
.
Soupe de poisson et crevettes "maison"
"Biche oh ma biche ": délicieuse!
Assiettes gourmandes avec brownies, muffins aux cramberries,
pannacotta au nougat et coulis de framboises, ananas caramélisé au rhum
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