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La table de Sylvie
La table de Sylvie
18 février 2018

Cassoulet portugais

Cassoulet portugais
La cuisinière arménienne étant malade, c'est une amie portugaise qui nous a initié au cassoulet portugais. Cela ressemble bien au cassoulet français, mais les saucisses sont portugaises Gamelle pour 40 parts Le résultat final La recette On l'a fait avec...
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29 juillet 2017

Plat d'été

Plat d'été
Aujourd'hui en solo, un plat complet d'été Oeufs sur compotée de tomate du jardin + perles gourmandes+ jambon de bayonne
7 janvier 2017

Cours de cuisine allemande

Cours de cuisine allemande
Aujourd'hui cours de cuisine allemande, de la région de la Souabe plus précisément. Au menu saucisse aux lentilles et légumes (céleri rave+carottes+poireaux et tomates) servies avec des spätzle (pâtes) C'était très bon ! En dessert fromage blanc aux framboises...
25 octobre 2015

Des "choux" ou de l'oseille ????

Des "choux" ou de l'oseille ????
Les deux ! pour deux plats différents Chou frisé cuit à l'étouffé aux boulettes porc/boeuf "maison" Poisson sauce à l'oseille du jardin Mais je ne suis pas plus riche qu'avant !
20 septembre 2015

Me revoilà

Me revoilà
Avec un nouvel ordinateur et un nouvel appareil photos , me revoilà sur mon blog Aujourd'hui un ragout d'agneau aux carottes et aux pommes de terre Bon dimanche
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25 mai 2015

Tagine de poulet

Tagine de poulet
Hier sur la terrasse, un "petit" repas entre filles (avec deux copines de Lyon) Apéro avec verrines de poivrons/chèvre/jambon cru, toasts de caviar d'aubergine et toasts au beurre de basilic "maison" Puis asperges vertes avec truite fumée et sauce crème...
24 janvier 2015

Choucroute

Choucroute
Après les repas de fêtes et la galette, quelques jours de diète ou du moins de repas plus simples et plus légers, et maintenant retour aux plats d'hivers bien réconfortants ! Aujourd'hui choucroute "maison" J'achète toujours du chou cru que je fais cuire...
10 octobre 2014

Haddock toujours ...

Haddock toujours ...
Tout d'abord je vous montre ma dernière réalisation faite hier au cours floral (la photo n'est pas terrible mais il faisait sombre) Ce soir assiette de pommes vapeur, haddock chaud, fenouil cru mariné et sauce fromage blanc/chèvre frais/ciboulette Bon...
28 septembre 2014

Pot au feu de l'été

Pot au feu de l'été
Malgré le beau temps, j'avais envie d'un pot au feu. Et comme il faut toujours satisfaire ses envies .... 3 sortes de viande: jarret et plat de côte de boeuf et une langue de porc Des légumes: poireau, carottes, navets et une courgettes pour rappeler...
30 mai 2014

Saumon du vendredi !

Saumon du vendredi !
Ce soir encore une belle assiette avec: de belles asperges données par ma voisine du saumon fumé le reste de sauce échalote/crème /citron d'hier des copeaux de parmesan Résultat= UN DELICE !!!!
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