La table de Sylvie

7 janvier 2017

Cours de cuisine allemande

Aujourd'hui cours de cuisine allemande, de la région de la Souabe plus précisément. Au menu saucisse aux lentilles et légumes (céleri rave+carottes+poireaux et tomates) servies avec des spätzle (pâtes) C'était très bon ! En dessert fromage blanc aux framboises...

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2 janvier 2017

BONNE ANNEE 2017

Voici le menu 2017 : Cocktail de joie et bouchées surprises, Velouté d’amitié et tartines de santé, Filet d’amour à la sauce folie douce, Bûche d’harmonie et mignardises 100% tendresse… Savourez chaque seconde de cette nouvelle année ! Une année pétillante...

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2 janvier 2017

Réveillon 2016/2017

Réveillon tout simple avec une copine Apéro= cocktail au cidre avec amuse-bouches au fromage Entrée: velouté aux champignons Plat = risotto aux poireaux et noix de st jacquessauce citronnée Dessert: verrine fromage blanc aux framboises

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21 décembre 2016

Bientôt Noël

On prépare notre foie ! A midicuisse de chapon purée de patate douce et petits pois

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11 décembre 2016

Canard du dimanche

Coucou, me revoilà ! Ne vous inquiétez pas, on mange toujours mais j'oublie de faire des photos ! Ce dimanche cuisses de canard cuites tout doucement à la cocotte avec vin blanc et gousses d'ail et servies avec une garniture "grand-mère"= pommes de t...

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5 novembre 2016

Cuisine asiatique

Aujourd'hui avec une dizaine de personnes de mon association, on a fait un atelier cuisine asiatique Au menu : Nems au porc Riz cantonais Boules vapeur coco /chocolat En tout cas, on a à manger pour plusieurs repas ! Comme c'était ma fête, j'avais apporté...

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30 octobre 2016

Gourmandises du dimanche

Des petites brioches pour le petit déjeuner et pour accompagner une mousse au citron

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24 octobre 2016

Balade à Lyon

Nous avions prévu depuis longtemps une rencontre entre les filles du Gang des Lyonnaises. Mais les voyages de certaines, des tracas pour d'autres ont fait que nous nous sommes retrouvées que 2 en ce beau samedi d'octobre. Première découverte pour moi:...

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28 août 2016

Tian de légumes

Courgette+ aubergine blanche+ poivron jaune+pommes de terre+tomates du thym, de l'ail, de l'huile d'olive et un peu de bouillon de volaille Cru Après plus d'une heure au four

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20 août 2016

Paella

Jeudi nous étions 6, donc mini paëlla J'essaie de vider mon congèl donc faites avec restes de poulet et de fruits de mer mais bien bonne quand même Hier filet mignon farci avec des tomates séchées, du fromage en tranches et roulé dans jambon cru et cuit...

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