La table de Sylvie

1 juillet 2012

Défi de juin 2012

Je vous présente mon poulet au curry qui participe au défi de Kiki : un plat asiatique. Accompagné d'un riz basmati, mes invités ont très apprécié

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26 mai 2012

DEFI DU MOIS DE MAI

"Sublimer les légumes", voilà ce que nous proposait Sylvie du blog : http://artdevivre.typepad.fr/blog/ Rien de tel qu'une poêlée de légumes pour accompagner quelques saucisses du barbecue ! C'est simple mais les légumes sont "natures" et donnent toute...

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28 mars 2012

Defi de mars: les verrines

Pour le défi du mois proposé par Joana: Après la verrine faite l'autre dimanche (mousse de betterave sur lit de concombre) en voici d'autres: Velouté de potiron aux petits lardons Verrine de mousse d'asperges vertes et saumon fumé Verrine de mousse d'avocat...

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3 mars 2012

La récap du défi

Je suis un peu déçue car peu de participantes mais il y a la qualité ! Ma proposition : faire des quenelles, j'entendais par là de vraies quenelles lyonnaises. Certaines ont essayé (sans succès comme Kiki), d'autres ont réussi (Joana) et d'autres ont...

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29 février 2012

Défi de février N°1

Alors ces quenelles, vous en êtes où ? Voici les miennes: les véritables quenelles lyonnaises !!! J'ai pris cette recette sur Marmiton bien-sûr: http://www.marmiton.org/recettes/recette_quenelles-de-mon-enfance_57458.aspx J'ai fait ma panade sans mettre...

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22 février 2012

Quenelles (suite)

Les miennes sont faites....et dégustées pour partie Je les ai faites à la volaille , elles ne sont pas mauvaises mais la recette demande à être améliorée.... Et vous ? Attention le 29 février arrive à grands pas !

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8 février 2012

Défi du mois de février

Coucou à tous Comme nous n'avons pas de nouvelles de Valériedu44 qui devait donner le défi du mois, en accord avec Kiki, je me lance : En bonne lyonnaise que je suis, je vous propose de réaliser vous-même DES QUENELLES (ou éventuellement pour celles qui...

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28 janvier 2012

Crème à l'orange

CREME à l'ORANGE 25 cl de jus d'orange frais ou en bouteille+ 60 g de sucre + 25 g farine ou 10 g de maizena + 3 oeufs Dans une casserole, mélangez la farine, les œufs et le sucre. Délayez avec le jus d'orange. Faites chauffer doucement sans cesser de...

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6 janvier 2012

Défi de janvier ????????????

Quelqu'un a lancé le défi de janvier ? Je croyais que c'était Aurel (de Croc bon) mais il n'y a rien sur son site ............ ça y est , on sait c'est l'ORANGE à être à l'honneur ce mois -ci chez Aurel ...

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29 décembre 2011

Défi de décembre proposé par Nadège

LE SAUMON: voilà une bien belle idée Tout en vert et orange chez moi !!! Une entrée: Saumon cru mariné et saumon fumé sur lit d'avocat Mon plat: je suis restée un peu classique mais j'ai fait découvrir à ma jeune belle fille une nouvelle façon de manger...

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