Timbales de thon et courgettes
Pour participer au défi de Chaudronnette proposé sur son blog:
http://tuveuxlarecette.over-blog.com/
j'ai fait des timbales de thon et courgettes sur la même base que les célèbres timbales de Jeanne de Marmiton.
J'ai fait des bandes de courgettes que j'ai blanchies et mises au fond de mes ramequins. J'ai coupé une courgettes en tous petits dés que j'ai fait revenir dans de l'huile d'olive avec un oignon, sel, poivre, ail et cumin.
J'ai émietté une boite de thon au naturel, rajouté un oeuf et de la crème, sel et poivre puis mes courgettes cuites. Cela m'a fait 4 petits ramequins. Je les ai fait cuire 4 mn au micro-ondes.
Je les ai servi froids avec une sauce tomate aux tomates cerises.
Ma fille pense que ce serait meilleur tiède avec la sauce tomate chaude.
Il m'en reste deux , on va essayer...